Seit dem Start unseres Abenteuer „Weinhof Herrenberg“ im Jahr 1992 war unser Ziel die besten Rieslinge der Welt zu erzeugen, aber auch einen umweltfreundlichen und vor allem nachhaltigen Weinbau zu betreiben. Von Anfang an waren wir Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau, später ECOVIN.
Eine der größte Herausforderungen im ökologischen Weinbau sind die Pilzinfektionen wie der echte und falsche Mehltau.

Im ökologischen Weinbau wird die Ausbreitung des falschen Mehltaus u.a. mit Kupferpräparaten verhindert. Erlaubt sind in Deutschland 3 kg Kupfer pro Hektar und Jahr, in Jahren mit sehr hohem Infektionsdruck sind Ausnahmen von 4 kg und mehr möglich. In der europäischen Ökoverordnung sind 6 kg vorgesehen.

Ein wichtiges Mittel im Kampf der Winzer mit den Pilzinfektionen ist Kalium-Phosphonat.

Kaliumphosphonat ist für Mensch und Umwelt unbedenklich. Es wird im Boden zu Kalium und Phosphonat abgebaut

Kalium-Phosphonat wurde Anfang der 90er Jahre im Bioweinbau gemeinsam mit Beratern und Winzern entwickelt. Es steigert die pflanzeneigenen Abwehrkräfte und wirkt deshalb sehr gezielt.
Bis zum Jahr 2013 war diese Strategie erfolgreich. Bis dahin konnte Kaliumphosphonat als Pflanzenstärkungsmittel im Ökologischen Weinbau eingesetzt werden.
Auf Grund seiner sehr guten Wirkung wurde dieses Mittel von einem findigen Unternehmer nach dem es ein komplexes Leistungsverfahren durchlaufen hatte, als Pflanzenschutzmittel angemeldet und auch eingestuft.

Eine ökologisch sinnvolle Pflanzenschutzstrategie fand damit ihr Ende, im konventionellen Weinbau durfte es nach 2012 nahtlos weiter eingesetzt werden, im Ökolandbau auf Grund seiner Einstufung als Pflanzenschutzmittel nach einer Aufbrauchfrist nicht mehr.
Somit bleibt den Ökowinzern bei hohem Infektionsdruck nur noch Kupfer.

Weil Kupfer schon seit vielen Jahrzehnten genutzt wird - auch von konventionellen Winzern - und früher in viel höheren Mengen verwendet wurde, hat es sich insbesondere in Weinbergen stark angereichert
und Ist Kupfer einmal im Boden, bleibt es dort.

Das Schwermetall Kupfer ist daher für uns keine Nachhaltige Bewirtschaftung.

Wir haben uns daher vom zertifizierten Ökoweinbau verabschiedet und haben daher die Möglichkeit Kaliumphosphonat als Pflanzenstärkungsmittel weiterhin im Ökologischen Weinbau ein zusetzten.

Ein Schwermetall, das sich im Boden anreichert ist bio.
Ein selbst von Öko-Verbänden als unbedenklich eingeschätztes anorganisches Salz ist es nicht.

Willkommen in Absurdistan!

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